Mapo Eggplant

Name: Mapo Eggplant
Yield: 280.00 g
Cuisine: China
Ingredients: 200.00 g Berenjena china; 25.00 g Doubanjiang y frijoles negros fermentados; 40.00 g Cerdo picado; 10.00 g Pimienta de Sichuan y aceite de chile; 15.00 g Vegetable oil and cornstarch

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Mapo Eggplant — China

Mapo Eggplant: Braised eggplant in a spicy, savory sauce with minced pork, a popular dish from Sichuan cuisine.

Alimentos: Mapo Eggplant

200.00 g Berenjena china
25.00 g Doubanjiang y frijoles negros fermentados
40.00 g Cerdo picado
10.00 g Pimienta de Sichuan y aceite de chile
15.00 g Vegetable oil and cornstarch