Matoke (Green Banana Stew)

Name: Matoke (Green Banana Stew)
Yield: 380.00 g
Cuisine: Rwanda
Ingredients: 220.00 g Unripe cooking bananas (peeled and braised); 80.00 g Carne de res o de cabra (en cubos); 15.00 ml Tomate, cebolla y aceite

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Matoke (Green Banana Stew) — Rwanda

Matoke (Green Banana Stew): Unripe bananas steamed in a spiced broth with onion, tomato, and meat until tender, a Great Lakes staple.

Alimentos: Matoke (Green Banana Stew)

220.00 g Unripe cooking bananas (peeled and braised)
80.00 g Carne de res o de cabra (en cubos)
15.00 ml Tomate, cebolla y aceite