Merluza a la Vasca

Name: Merluza a la Vasca
Yield: 300.00 g
Cuisine: Spain
Ingredients: 200.00 g Chuletas de merluza (merluza); 40.00 g Clams (in shell); 20.00 g Garlic, parsley and white wine (salsa verde); 30.00 ml Aceite de oliva y caldo de pescado

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Merluza a la Vasca — Spain

Hake poached in olive oil and clam juices, served with a green sauce, a traditional dish from the Basque Country.

Alimentos: Merluza a la Vasca

200.00 g Chuletas de merluza (merluza)
40.00 g Clams (in shell)
20.00 g Garlic, parsley and white wine (salsa verde)
30.00 ml Aceite de oliva y caldo de pescado