Mote con Chicharrón

Name: Mote con Chicharrón
Yield: 250.00 g
Cuisine: Ecuador
Ingredients: 150.00 g Mote hominy corn (boiled, drained); 60.00 g Cortezas de chicharrón; 30.00 g Salsa criolla (cebolla, lima, ají)

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Mote con Chicharrón — Ecuador

Mote con Chicharrón is a snack of boiled hominy corn with fried pork cracklings, enjoyed at markets and fiestas in the Andes.

Alimentos: Mote con Chicharrón

150.00 g Mote hominy corn (boiled, drained)
60.00 g Cortezas de chicharrón
30.00 g Salsa criolla (cebolla, lima, ají)