Mtabga

Name: Mtabga
Yield: 200.00 g
Cuisine: Tunisia
Ingredients: 80.00 g Thin flatbread dough stretched on flat iron plate and folded over minced lamb and onion filling; 80.00 g Relleno de cordero picado con harissa, comino y perejil (o queso y huevo para la versión de desayuno); 10.00 ml Aceite de oliva para freír (ambos lados hasta dorar y quedar crujiente)

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Mtabga — Tunisia

Mtabga: Stuffed flatbread filled with minced meat and onion, cooked on a flat iron plate for a crispy texture.

Alimentos: Mtabga

80.00 g Thin flatbread dough stretched on flat iron plate and folded over minced lamb and onion filling
80.00 g Relleno de cordero picado con harissa, comino y perejil (o queso y huevo para la versión de desayuno)
10.00 ml Aceite de oliva para freír (ambos lados hasta dorar y quedar crujiente)