Ofe Onugbu

Name: Ofe Onugbu
Yield: 400.00 ml
Cuisine: Nigeria
Ingredients: 100.00 g Hoja amarga (Vernonia amygdalina — lavada para ajustar el nivel de amargor usando la técnica de juicio Igbo; identidad cultural de la sopa festiva del Anambra State); 200.00 ml Cocoyam paste, palm oil, cow leg, ponmo (dried cow skin) and stockfish head (the Anambra assorted combination); 20.00 g Cangrejo de río, bígaros y Scotch bonnet

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Ofe Onugbu — Nigeria

Ofe onugbu is the Igbo name for bitter leaf soup, emphasizing the traditional washing technique and cocoyam thickening.

Alimentos: Ofe Onugbu

100.00 g Hoja amarga (Vernonia amygdalina — lavada para ajustar el nivel de amargor usando la técnica de juicio Igbo; identidad cultural de la sopa festiva del Anambra State)
200.00 ml Cocoyam paste, palm oil, cow leg, ponmo (dried cow skin) and stockfish head (the Anambra assorted combination)
20.00 g Cangrejo de río, bígaros y Scotch bonnet