Otak-Otak

Name: Otak-Otak
Yield: 150.00 g
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 110.00 g Caballa española molida con pasta de especias rempah y leche de coco, envuelta en hoja de plátano y asada al carbón; 30.00 g Rempah: hierba de limón, galanga, chalota, chile, cúrcuma y hoja de lima kaffir; 12.00 ml Leche de coco y huevo como aglutinante en la pasta de pescado

Descubre Otak-Otak, un plato de Malaysia: ingredientes, información nutricional, 230 calorías por porción y origen cultural.

Otak-Otak — Malaysia

Otak-Otak: Spiced fish cake wrapped in banana leaves and grilled, providing a distinct charred flavor from Southeast Asia.

Alimentos: Otak-Otak

110.00 g Caballa española molida con pasta de especias rempah y leche de coco, envuelta en hoja de plátano y asada al carbón
30.00 g Rempah: hierba de limón, galanga, chalota, chile, cúrcuma y hoja de lima kaffir
12.00 ml Leche de coco y huevo como aglutinante en la pasta de pescado