Pachamanca

Name: Pachamanca
Yield: 600.00 g
Cuisine: Peru
Ingredients: 300.00 g Mixed meats (lamb, pork, chicken); 150.00 g Variedades nativas de papa; 80.00 g Elote; 60.00 g Habas; 15.00 g Ají panca y hierba huacatay

Descubre Pachamanca, un plato de Peru: ingredientes, información nutricional, 852 calorías por porción y origen cultural.

Pachamanca — Peru

Ancient Andean earth oven feast of marinated meats, potatoes, corn and beans slow-cooked on hot stones underground.

Alimentos: Pachamanca

300.00 g Mixed meats (lamb, pork, chicken)
150.00 g Variedades nativas de papa
80.00 g Elote
60.00 g Habas
15.00 g Ají panca y hierba huacatay