Pasta Carbonara

Name: Pasta Carbonara
Yield: 350.00 g
Cuisine: Italy
Ingredients: 100.00 g Espaguetis; 80.00 g Guanciale (carrillera de cerdo curada); 60.00 g Yemas de huevo; 40.00 g Pecorino Romano

Descubre Pasta Carbonara, un plato de Italy: ingredientes, información nutricional, 1129 calorías por porción y origen cultural.

Pasta Carbonara — Italy

Silky Roman pasta made with guanciale, egg yolks, Pecorino Romano, and cracked black pepper — no cream, just the magic of emulsification.

Alimentos: Pasta Carbonara

100.00 g Espaguetis
80.00 g Guanciale (carrillera de cerdo curada)
60.00 g Yemas de huevo
40.00 g Pecorino Romano