Pepián Blanco

Name: Pepián Blanco
Yield: 380.00 g
Cuisine: Guatemala
Ingredients: 180.00 g Pollo o cerdo (estofado); 45.00 g Toasted pumpkin seeds (pepitoria); 10.00 g Toasted sesame seeds; 30.00 g Cebolla, ajo y miltomate (sin chile)

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Pepián Blanco — Guatemala

Pepián Blanco: A lighter version of pepián made without chiles, featuring pumpkin seeds and sesame, popular in Guatemalan cuisine.

Alimentos: Pepián Blanco

180.00 g Pollo o cerdo (estofado)
45.00 g Toasted pumpkin seeds (pepitoria)
10.00 g Toasted sesame seeds
30.00 g Cebolla, ajo y miltomate (sin chile)