Pepian de Pollo

Name: Pepian de Pollo
Yield: 400.00 g
Cuisine: Guatemala
Ingredients: 200.00 g Trozos de pollo; 40.00 g Toasted pumpkin seeds (pepitoria); 10.00 g Toasted sesame seeds; 25.00 g Dried chiles and tomato

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Pepian de Pollo — Guatemala

Pepian de Pollo: The most common chicken version of Guatemala's national seed-and-chile sauce, served over rice and tortillas.

Alimentos: Pepian de Pollo

200.00 g Trozos de pollo
40.00 g Toasted pumpkin seeds (pepitoria)
10.00 g Toasted sesame seeds
25.00 g Dried chiles and tomato