Pepian de Res

Name: Pepian de Res
Yield: 400.00 g
Cuisine: Guatemala
Ingredients: 200.00 g Trozos para guiso de res (hervidos hasta quedar tiernos); 40.00 g Toasted pumpkin seeds; 15.00 g Toasted sesame and dried chile; 40.00 g Tomato, tomatillo and garlic

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Pepian de Res — Guatemala

Pepian de Res: A heartier beef version of Guatemala's national sauce, made with tender beef stewed in a rich seed-and-chile sauce.

Alimentos: Pepian de Res

200.00 g Trozos para guiso de res (hervidos hasta quedar tiernos)
40.00 g Toasted pumpkin seeds
15.00 g Toasted sesame and dried chile
40.00 g Tomato, tomatillo and garlic