Rechta

Name: Rechta
Yield: 400.00 g
Cuisine: Algeria
Ingredients: 180.00 g Fideos finos de harina blanca enrollados a mano, cocidos al vapor en couscoussier (no hervidos en agua — el vapor aporta textura más suave); 180.00 ml Estofado de pollo blanco (marqa beida) con garbanzos, nabo, cebolla, pimienta blanca y canela (el color blanco es intencional); 10.00 g Smen (mantequilla fermentada argelina añejada, incorporada al servir)

Descubre Rechta, un plato de Algeria: ingredientes, información nutricional, 564 calorías por porción y origen cultural.

Rechta — Algeria

Rechta: Hand-rolled white noodles paired with a savory chicken stew, a dish often enjoyed during celebrations in Algiers.

Alimentos: Rechta

180.00 g Fideos finos de harina blanca enrollados a mano, cocidos al vapor en couscoussier (no hervidos en agua — el vapor aporta textura más suave)
180.00 ml Estofado de pollo blanco (marqa beida) con garbanzos, nabo, cebolla, pimienta blanca y canela (el color blanco es intencional)
10.00 g Smen (mantequilla fermentada argelina añejada, incorporada al servir)