Revolcado

Name: Revolcado
Yield: 380.00 g
Cuisine: Guatemala
Ingredients: 220.00 g Vísceras de cerdo (cabeza, tripa, órganos, mixtas); 30.00 g Dried chiles (guajillo, pasa) and tomato; 15.00 g Cebolla, ajo y comino

Descubre Revolcado, un plato de Guatemala: ingredientes, información nutricional, 424 calorías por porción y origen cultural.

Revolcado — Guatemala

Revolcado: A festive pork offal stew made with head, tripe, and organs, slow-cooked in a rich recado; enjoyed with tortillas.

Alimentos: Revolcado

220.00 g Vísceras de cerdo (cabeza, tripa, órganos, mixtas)
30.00 g Dried chiles (guajillo, pasa) and tomato
15.00 g Cebolla, ajo y comino