Salmorejo

Name: Salmorejo
Yield: 300.00 g
Cuisine: Spain
Ingredients: 200.00 g Very ripe tomatoes (blended); 50.00 g Pan blanco de un día (desmigado); 30.00 ml Aceite de oliva extra virgen; 10.00 g Ajo y vinagre de Jerez; 20.00 g Jamón serrano y huevo duro (guarnición)

Descubre Salmorejo, un plato de Spain: ingredientes, información nutricional, 495 calorías por porción y origen cultural.

Salmorejo — Spain

Salmorejo is a thick cold tomato cream, richer than gazpacho, garnished with jamón and egg, originating from Andalusia.

Alimentos: Salmorejo

200.00 g Very ripe tomatoes (blended)
50.00 g Pan blanco de un día (desmigado)
30.00 ml Aceite de oliva extra virgen
10.00 g Ajo y vinagre de Jerez
20.00 g Jamón serrano y huevo duro (guarnición)