Seco de Chivo

Name: Seco de Chivo
Yield: 400.00 g
Cuisine: Ecuador
Ingredients: 250.00 g Goat meat; 100.00 ml Chicha de jora; 80.00 g Tomate y cebolla; 5.00 g Achiote; 120.00 g Arroz blanco

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Seco de Chivo — Ecuador

Seco de Chivo: Festive goat stew slow-braised with chicha, achiote, and herbs — a cherished dish from Ecuador's culinary heritage.

Alimentos: Seco de Chivo

250.00 g Goat meat
100.00 ml Chicha de jora
80.00 g Tomate y cebolla
5.00 g Achiote
120.00 g Arroz blanco