Stocafi

Name: Stocafi
Yield: 300.00 g
Cuisine: Monaco
Ingredients: 110.00 g Bacalao salado y seco; 60.00 g Tomatoes; 20.00 g Aceitunas negras; 10.00 g Alcaparras; 14.00 g Aceite de oliva; 5.00 g Ajo

Descubre Stocafi, un plato de Monaco: ingredientes, información nutricional, 281 calorías por porción y origen cultural.

Stocafi — Monaco

Salt cod slow-braised with tomatoes, black olives, capers, and anchovies — a Monégasque maritime staple rooted in Genoese tradition.

Alimentos: Stocafi

110.00 g Bacalao salado y seco
60.00 g Tomatoes
20.00 g Aceitunas negras
10.00 g Alcaparras
14.00 g Aceite de oliva
5.00 g Ajo