Tagalia

Name: Tagalia
Yield: 300.00 ml
Cuisine: Sudan
Ingredients: 180.00 ml Cebollas fritas hasta que estén suaves y doradas en aceite o ghee (no caramelizadas — suaves y dulces), luego se añade tomate y ajo y se cocina hasta obtener una base espesa y aromática; 5.00 g Mezcla de especias Dawwa (el identificador del sabor sudanés — comino, coriandro, cardamomo, fenogreco y pimienta negra — en cada plato sudanés construido sobre la base tagalia); 15.00 ml Aceite o ghee (la grasa para freír — el ghee ofrece un resultado más rico y aromático)

Descubre Tagalia, un plato de Sudan: ingredientes, información nutricional, 301 calorías por porción y origen cultural.

Tagalia — Sudan

Tagalia is a base sauce made from fried onions and tomatoes, essential for enhancing the flavors of many Sudanese recipes.

Alimentos: Tagalia

180.00 ml Cebollas fritas hasta que estén suaves y doradas en aceite o ghee (no caramelizadas — suaves y dulces), luego se añade tomate y ajo y se cocina hasta obtener una base espesa y aromática
5.00 g Mezcla de especias Dawwa (el identificador del sabor sudanés — comino, coriandro, cardamomo, fenogreco y pimienta negra — en cada plato sudanés construido sobre la base tagalia)
15.00 ml Aceite o ghee (la grasa para freír — el ghee ofrece un resultado más rico y aromático)