Thiakry

Name: Thiakry
Yield: 250.00 ml
Cuisine: Senegal
Ingredients: 60.00 g Tiny millet couscous granules (smaller than couscous sénégalais serving granule — steam-cooked then chilled in soured milk) mixed with lait caillé or yogurt; 150.00 ml Lait caillé o yogur (la base de leche fermentada fría — cada gránulo de mijo mantiene una textura distinta en el cremoso yogur frío); 15.00 g Azúcar y extracto de vainilla (la vainilla refleja la influencia francesa en la cultura de postres senegalesa)

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Thiakry — Senegal

Thiakry features millet couscous with soured milk or yogurt, sweetened and served chilled as a refreshing dessert.

Alimentos: Thiakry

60.00 g Tiny millet couscous granules (smaller than couscous sénégalais serving granule — steam-cooked then chilled in soured milk) mixed with lait caillé or yogurt
150.00 ml Lait caillé o yogur (la base de leche fermentada fría — cada gránulo de mijo mantiene una textura distinta en el cremoso yogur frío)
15.00 g Azúcar y extracto de vainilla (la vainilla refleja la influencia francesa en la cultura de postres senegalesa)