Tortilla de Raya

Name: Tortilla de Raya
Yield: 220.00 g
Cuisine: Peru
Ingredients: 100.00 g Dried ray fish (rehydrated and shredded); 80.00 g Huevo y masa de tortilla batida; 40.00 g Tomate y cebolla

Descubre Tortilla de Raya, un plato de Peru: ingredientes, información nutricional, 294 calorías por porción y origen cultural.

Tortilla de Raya — Peru

Tortilla de Raya is a thick omelette made from dried ray fish, mixed with vegetables, a beloved specialty from Peru's north coast.

Alimentos: Tortilla de Raya

100.00 g Dried ray fish (rehydrated and shredded)
80.00 g Huevo y masa de tortilla batida
40.00 g Tomate y cebolla