Yuca con Mojo

Name: Yuca con Mojo
Yield: 220.00 g
Cuisine: Cuba
Ingredients: 180.00 g Cassava (yuca, boiled); 20.00 ml Sour orange juice and garlic mojo; 10.00 ml Aceite de oliva; 2.00 g Sal

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Yuca con Mojo — Cuba

Yuca con Mojo: Boiled cassava topped with hot Cuban mojo of sour orange, garlic, and olive oil; an essential Cuban side.

Alimentos: Yuca con Mojo

180.00 g Cassava (yuca, boiled)
20.00 ml Sour orange juice and garlic mojo
10.00 ml Aceite de oliva
2.00 g Sal