Yuca con Mojo

Name: Yuca con Mojo
Yield: 220.00 g
Cuisine: Dominican Republic
Ingredients: 180.00 g Cassava (yuca, boiled); 15.00 ml Sour orange and garlic mojo; 10.00 ml Aceite de oliva

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Yuca con Mojo — Dominican Republic

Yuca con Mojo: Boiled yuca drenched in a hot garlic sauce; a staple side dish in Dominican cuisine, especially during Christmas.

Alimentos: Yuca con Mojo

180.00 g Cassava (yuca, boiled)
15.00 ml Sour orange and garlic mojo
10.00 ml Aceite de oliva