Zarzuela de Mariscos

Name: Zarzuela de Mariscos
Yield: 450.00 g
Cuisine: Spain
Ingredients: 150.00 g Monkfish and prawn; 120.00 g Clams, mussels and lobster tail; 120.00 ml Caldo de azafrán, tomate y vino blanco; 20.00 g Picada (almendras, avellanas, ajo, ñoras); 15.00 ml Brandy y aceite de oliva

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Zarzuela de Mariscos — Spain

Seafood stew featuring lobster, clams, and saffron in a rich, flavorful broth, a traditional dish from Catalonia.

Alimentos: Zarzuela de Mariscos

150.00 g Monkfish and prawn
120.00 g Clams, mussels and lobster tail
120.00 ml Caldo de azafrán, tomate y vino blanco
20.00 g Picada (almendras, avellanas, ajo, ñoras)
15.00 ml Brandy y aceite de oliva