Zobo Drink

Name: Zobo Drink
Yield: 300.00 ml
Cuisine: Nigeria
Ingredients: 10.00 g Dried Hibiscus sabdariffa calyces (same plant as karkadeh/bissap) steeped until very dark ruby-red; most multi-spiced version in the Sahel-West Africa database; 8.00 g Jengibre fresco, clavo y canela añadidos a la infusión (mezcla de especias; no en las versiones sudanesa, burkinesa o nigerina); 50.00 ml Jugo de piña y azúcar (el jugo de piña es específicamente nigeriano — aporta un matiz frutal tropical; no está en ninguna otra versión del Sahel); se sirve frío

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Zobo Drink — Nigeria

Zobo is a hibiscus drink sweetened and spiced with ginger and pineapple juice, served cold and enjoyed at celebrations.

Alimentos: Zobo Drink

10.00 g Dried Hibiscus sabdariffa calyces (same plant as karkadeh/bissap) steeped until very dark ruby-red; most multi-spiced version in the Sahel-West Africa database
8.00 g Jengibre fresco, clavo y canela añadidos a la infusión (mezcla de especias; no en las versiones sudanesa, burkinesa o nigerina)
50.00 ml Jugo de piña y azúcar (el jugo de piña es específicamente nigeriano — aporta un matiz frutal tropical; no está en ninguna otra versión del Sahel); se sirve frío