Afang Soup

Name: Afang Soup
Yield: 400.00 ml
Cuisine: Nigeria
Ingredients: 160.00 g Feuilles d'afang (Gnetum africanum — feuille de liane sauvage de la forêt ; finement râpées ; texture ferme et saveur terreuse légèrement amère) combinées avec waterleaf (Talinum triangulare — libère de l'eau pendant la cuisson ; contraste de texture doux); 180.00 ml Huile de palme, viandes assorties (pattes de bœuf, tripes) et bigorneaux (isam — escargots aquatiques nécessaires pour un afang authentique ; chair extraite et ajoutée après ébullition); 12.00 g Écrevisse et piment Scotch bonnet

Découvrez Afang Soup, un plat de Nigeria : ingrédients, valeurs nutritionnelles, 380 calories par portion et origine culturelle.

Afang Soup — Nigeria

Afang soup combines wild afang and waterleaf in a rich palm oil base with assorted meats, a prestigious dish of the Efik people.

Aliments: Afang Soup

160.00 g Feuilles d'afang (Gnetum africanum — feuille de liane sauvage de la forêt ; finement râpées ; texture ferme et saveur terreuse légèrement amère) combinées avec waterleaf (Talinum triangulare — libère de l'eau pendant la cuisson ; contraste de texture doux)
180.00 ml Huile de palme, viandes assorties (pattes de bœuf, tripes) et bigorneaux (isam — escargots aquatiques nécessaires pour un afang authentique ; chair extraite et ajoutée après ébullition)
12.00 g Écrevisse et piment Scotch bonnet