Amala

Name: Amala
Yield: 350.00 g
Cuisine: Nigeria
Ingredients: 100.00 g Elubo (farine d'igname — igname pelée, séchée au soleil et moulue ; l'oxydation phénolique pendant le séchage crée la couleur brun‑noir très foncée distinctive et une saveur légèrement amère); 0.00 ml Boiling water stirred continuously with wooden paddle until smooth, firm and uniform dark-brown; 0.00 ml Soupes gbegiri et ewedu (la trinité yoruba — amala, gbegiri et ewedu servis simultanément constituent une combinaison de plats réconfortants typiquement yoruba)

Découvrez Amala, un plat de Nigeria : ingrédients, valeurs nutritionnelles, 265 calories par portion et origine culturelle.

Amala — Nigeria

Amala is a dark, earthy Yoruba yam flour swallow, served with gbegiri and ewedu, symbolizing Yoruba cultural identity.

Aliments: Amala

100.00 g Elubo (farine d'igname — igname pelée, séchée au soleil et moulue ; l'oxydation phénolique pendant le séchage crée la couleur brun‑noir très foncée distinctive et une saveur légèrement amère)
0.00 ml Boiling water stirred continuously with wooden paddle until smooth, firm and uniform dark-brown
0.00 ml Soupes gbegiri et ewedu (la trinité yoruba — amala, gbegiri et ewedu servis simultanément constituent une combinaison de plats réconfortants typiquement yoruba)