Anticuchos

Name: Anticuchos
Yield: 200.00 g
Cuisine: Peru
Ingredients: 160.00 g Cœur de bœuf; 20.00 g Pâte d'Ají panca; 8.00 g Cumin et ail; 15.00 ml Vinaigre de vin rouge; 60.00 g Pomme de terre bouillie (accompagnement)

Découvrez Anticuchos, un plat de Peru : ingrédients, valeurs nutritionnelles, 367 calories par portion et origine culturelle.

Anticuchos — Peru

Beef heart skewers marinated in ají panca, cumin and vinegar, grilled over charcoal — Lima's most iconic street food.

Aliments: Anticuchos

160.00 g Cœur de bœuf
20.00 g Pâte d'Ají panca
8.00 g Cumin et ail
15.00 ml Vinaigre de vin rouge
60.00 g Pomme de terre bouillie (accompagnement)