Arroz Tapado

Name: Arroz Tapado
Yield: 380.00 g
Cuisine: Peru
Ingredients: 200.00 g Riz blanc cuit à la vapeur (en forme de dôme); 160.00 g Bœuf haché en sofrito (tomate, oignon, cumin, raisins, olives)

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Arroz Tapado — Peru

Arroz Tapado is a stuffed rice dome with ground beef sofrito, pressed into a bowl and inverted for a savory presentation.

Aliments: Arroz Tapado

200.00 g Riz blanc cuit à la vapeur (en forme de dôme)
160.00 g Bœuf haché en sofrito (tomate, oignon, cumin, raisins, olives)