Baba Ghanoush

Name: Baba Ghanoush
Yield: 150.00 g
Cuisine: Egypt
Ingredients: 120.00 g Aubergine entière, calcinée directement à la flamme jusqu'à ce que la peau noircisse et la chair s'affaisse — pelée et mélangée au tahini et au citron; 20.00 g Tahini (higher ratio than Lebanese/Syrian — the Egyptian preference), lemon juice and garlic; 8.00 ml Filet d'huile d'olive et garniture de persil

Découvrez Baba Ghanoush, un plat de Egypt : ingrédients, valeurs nutritionnelles, 266 calories par portion et origine culturelle.

Baba Ghanoush — Egypt

Fire-roasted aubergine dip mixed with tahini and garlic, smoky and creamy, a popular Middle Eastern appetizer.

Aliments: Baba Ghanoush

120.00 g Aubergine entière, calcinée directement à la flamme jusqu'à ce que la peau noircisse et la chair s'affaisse — pelée et mélangée au tahini et au citron
20.00 g Tahini (higher ratio than Lebanese/Syrian — the Egyptian preference), lemon juice and garlic
8.00 ml Filet d'huile d'olive et garniture de persil