Bacalao Guisado

Name: Bacalao Guisado
Yield: 300.00 g
Cuisine: Dominican Republic
Ingredients: 180.00 g Morue salée (bacalao, dessalée et émiettée); 80.00 g Tomate, oignon et ají cubanela; 10.00 ml Ail et huile d'olive

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Bacalao Guisado — Dominican Republic

Bacalao Guisado: Stewed salt cod simmered in sofrito; a staple during Lent, served over rice with avocado in the Dominican Republic.

Aliments: Bacalao Guisado

180.00 g Morue salée (bacalao, dessalée et émiettée)
80.00 g Tomate, oignon et ají cubanela
10.00 ml Ail et huile d'olive