Bamya

Name: Bamya
Yield: 350.00 ml
Cuisine: Sudan
Ingredients: 200.00 ml Petit gombo mince soudanais (centre de diversité de la vallée du Nil — la mucilage est valorisée et non réduite, contrairement aux techniques chypriotes/égyptiennes visant à l'éliminer) dans une base tagalia; 100.00 g Lamb or beef pieces in the okra-thickened stew; 0.00 ml Tagalia base (onion, tomato and dawwa — the flavour foundation of all Sudanese stews)

Découvrez Bamya, un plat de Sudan : ingrédients, valeurs nutritionnelles, 295 calories par portion et origine culturelle.

Bamya — Sudan

Bamya is a hearty okra stew cooked with meat and spices, resulting in a thick, mucilaginous broth typical in Sudanese cuisine.

Aliments: Bamya

200.00 ml Petit gombo mince soudanais (centre de diversité de la vallée du Nil — la mucilage est valorisée et non réduite, contrairement aux techniques chypriotes/égyptiennes visant à l'éliminer) dans une base tagalia
100.00 g Lamb or beef pieces in the okra-thickened stew
0.00 ml Tagalia base (onion, tomato and dawwa — the flavour foundation of all Sudanese stews)