Bistec a lo Pobre

Name: Bistec a lo Pobre
Yield: 480.00 g
Cuisine: Peru
Ingredients: 180.00 g Steak de bœuf fin (poêlé à l'ail); 110.00 g Two fried eggs; 120.00 g Frites; 80.00 g Fried sweet plantain and salsa criolla

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Bistec a lo Pobre — Peru

Bistec a lo Pobre is a hearty dish of beef steak topped with eggs, fries, and sweet plantain, ironically named 'poor man's steak.'

Aliments: Bistec a lo Pobre

180.00 g Steak de bœuf fin (poêlé à l'ail)
110.00 g Two fried eggs
120.00 g Frites
80.00 g Fried sweet plantain and salsa criolla