Bouyon Legim

Name: Bouyon Legim
Yield: 400.00 ml
Cuisine: Haiti
Ingredients: 180.00 g Aubergine, chou et chayote (militon); 60.00 g Épinards et cresson; 30.00 g Dried shrimp or crab; 12.00 ml pâte d'épis et huile

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Bouyon Legim — Haiti

Bouyon Legim: Hearty vegetable stew with eggplant and dried shrimp; a rich Afro-Haitian specialty showcasing local produce.

Aliments: Bouyon Legim

180.00 g Aubergine, chou et chayote (militon)
60.00 g Épinards et cresson
30.00 g Dried shrimp or crab
12.00 ml pâte d'épis et huile