Ca Kho To

Name: Ca Kho To
Yield: 300.00 g
Cuisine: Vietnam
Ingredients: 200.00 g Poisson-chat ou basa, braisé en pot en argile dans un caramel à la sauce de poisson; 50.00 g Sauce caramel (sucre sec → ambré), échalote et galanga; 18.00 ml Piment, oignon vert et sauce de poisson

Découvrez Ca Kho To, un plat de Vietnam : ingrédients, valeurs nutritionnelles, 495 calories par portion et origine culturelle.

Ca Kho To — Vietnam

Ca Kho To is a clay pot dish of caramelized fish with a thick, savory glaze, offering comfort from southern Vietnam.

Aliments: Ca Kho To

200.00 g Poisson-chat ou basa, braisé en pot en argile dans un caramel à la sauce de poisson
50.00 g Sauce caramel (sucre sec → ambré), échalote et galanga
18.00 ml Piment, oignon vert et sauce de poisson