Caballo Bayo

Name: Caballo Bayo
Yield: 400.00 g
Cuisine: Nicaragua
Ingredients: 80.00 g Haricots rouges (cuits); 60.00 g Grains de maïs entiers; 60.00 g Haricots de Lima (cuits); 100.00 g Travers de porc; 25.00 g Oignon, poivron doux, ail et cumin

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Caballo Bayo — Nicaragua

Caballo Bayo is a three-legume stew with pork ribs and spices, a filling rural dish that highlights Nicaraguan culinary traditions.

Aliments: Caballo Bayo

80.00 g Haricots rouges (cuits)
60.00 g Grains de maïs entiers
60.00 g Haricots de Lima (cuits)
100.00 g Travers de porc
25.00 g Oignon, poivron doux, ail et cumin