Carbonada Criolla

Name: Carbonada Criolla
Yield: 450.00 g
Cuisine: Uruguay
Ingredients: 160.00 g Bœuf (en dés); 100.00 g Morceaux de potiron; 60.00 g Corn on the cob (pieces); 20.00 g Dried peach and raisins; 40.00 g Oignon et tomates

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Carbonada Criolla — Uruguay

Uruguayan sweet-and-savoury stew of beef with corn, pumpkin, peach and dried fruit — a colonial-era criollo classic.

Aliments: Carbonada Criolla

160.00 g Bœuf (en dés)
100.00 g Morceaux de potiron
60.00 g Corn on the cob (pieces)
20.00 g Dried peach and raisins
40.00 g Oignon et tomates