Chanfainita

Name: Chanfainita
Yield: 380.00 g
Cuisine: Peru
Ingredients: 180.00 g Poumon de bœuf; 120.00 g Pomme de terre; 20.00 g Pâte d'Ají panca; 20.00 g Ail et oignon

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Chanfainita — Peru

Chanfainita is a hearty stew of beef lung and potatoes in ají panca sauce, reflecting Lima's African-Peruvian culinary heritage.

Aliments: Chanfainita

180.00 g Poumon de bœuf
120.00 g Pomme de terre
20.00 g Pâte d'Ají panca
20.00 g Ail et oignon