Charquekan

Name: Charquekan
Yield: 450.00 g
Cuisine: Bolivia
Ingredients: 100.00 g Charque (pilé et frit); 80.00 g Chuño (bouilli); 60.00 g Hominy corn (mote); 50.00 g œuf frit; 30.00 g Fromage blanc frais

Découvrez Charquekan, un plat de Bolivia : ingrédients, valeurs nutritionnelles, 836 calories par portion et origine culturelle.

Charquekan — Bolivia

Oruro's iconic plate of pounded charque (dried llama meat), chuño, corn, fried egg and fresh cheese — the altiplano's complete meal.

Aliments: Charquekan

100.00 g Charque (pilé et frit)
80.00 g Chuño (bouilli)
60.00 g Hominy corn (mote)
50.00 g œuf frit
30.00 g Fromage blanc frais