Chtitha Batata

Name: Chtitha Batata
Yield: 350.00 ml
Cuisine: Algeria
Ingredients: 250.00 ml Pommes de terre en cubes mijotées dans une sauce tomate-oignon-ail-harissa avec paprika et cumin jusqu'à ce qu'elles soient très tendres et enrobées; 15.00 g Harissa (the defining spice — chtitha means 'hot/spicy'; this is genuinely hot preparation); 12.00 ml Huile d'olive (matière grasse pour friture et pour la sauce)

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Chtitha Batata — Algeria

Chtitha Batata: Cubed potatoes simmered in spicy tomato sauce, a simple yet flavorful staple of traditional Algerian home cooking.

Aliments: Chtitha Batata

250.00 ml Pommes de terre en cubes mijotées dans une sauce tomate-oignon-ail-harissa avec paprika et cumin jusqu'à ce qu'elles soient très tendres et enrobées
15.00 g Harissa (the defining spice — chtitha means 'hot/spicy'; this is genuinely hot preparation)
12.00 ml Huile d'olive (matière grasse pour friture et pour la sauce)