Cuajada

Name: Cuajada
Yield: 80.00 g
Cuisine: Nicaragua
Ingredients: 200.00 ml Lait de vache frais (entier); 2.00 ml Présure ou vinaigre blanc (coagulant); 1.00 g Sel (saumurage léger)

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Cuajada — Nicaragua

Cuajada is a fresh farmer's cheese, slightly sour and versatile, commonly eaten with tortillas and coffee in Nicaragua.

Aliments: Cuajada

200.00 ml Lait de vache frais (entier)
2.00 ml Présure ou vinaigre blanc (coagulant)
1.00 g Sel (saumurage léger)