Eggplant Salad

Name: Eggplant Salad
Yield: 150.00 g
Cuisine: Israel
Ingredients: 100.00 g Chair d'aubergine carbonisée ou rôtie; 38.00 g Tahini or mayonnaise with garlic; 12.00 ml Jus de citron et huile d'olive

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Eggplant Salad — Israel

Eggplant Salad: Charred or roasted eggplant mixed with tahini or mayonnaise, a standard mezze dish in Israeli cuisine.

Aliments: Eggplant Salad

100.00 g Chair d'aubergine carbonisée ou rôtie
38.00 g Tahini or mayonnaise with garlic
12.00 ml Jus de citron et huile d'olive