Ekwang

Name: Ekwang
Yield: 350.00 g
Cuisine: Cameroon
Ingredients: 200.00 g Pâte de cocoyam cru râpé, enveloppée individuellement dans des feuilles fraîches de cocoyam en forme de flèche (chaque paquet attaché avec une lanière de pétiole); 80.00 g Écrevisse, crevettes séchées, poisson fumé et stockfish dans le liquide de cuisson (pénètre les paquets de feuilles pendant la cuisson à la vapeur); 15.00 ml Huile de palme (ajoutée sur les portions — elle imprègne la farce amidonnée pendant la longue cuisson à la vapeur)

Découvrez Ekwang, un plat de Cameroon : ingrédients, valeurs nutritionnelles, 553 calories par portion et origine culturelle.

Ekwang — Cameroon

Ekwang consists of steamed dumplings made from cocoyam leaves, a traditional dish reflecting Cameroonian culinary heritage.

Aliments: Ekwang

200.00 g Pâte de cocoyam cru râpé, enveloppée individuellement dans des feuilles fraîches de cocoyam en forme de flèche (chaque paquet attaché avec une lanière de pétiole)
80.00 g Écrevisse, crevettes séchées, poisson fumé et stockfish dans le liquide de cuisson (pénètre les paquets de feuilles pendant la cuisson à la vapeur)
15.00 ml Huile de palme (ajoutée sur les portions — elle imprègne la farce amidonnée pendant la longue cuisson à la vapeur)