Escabeche Paceño

Name: Escabeche Paceño
Yield: 280.00 g
Cuisine: Bolivia
Ingredients: 180.00 g Morceaux de poulet ou de porc (frits); 60.00 g oignon mariné et carotte; 30.00 ml Vinaigre de vin blanc; 15.00 g Olives et ají amarillo

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Escabeche Paceño — Bolivia

La Paz pickled chicken or pork served cold with pickled vegetables, olives and chili — a tangy Bolivian Easter tradition.

Aliments: Escabeche Paceño

180.00 g Morceaux de poulet ou de porc (frits)
60.00 g oignon mariné et carotte
30.00 ml Vinaigre de vin blanc
15.00 g Olives et ají amarillo