Fish Yassa

Name: Fish Yassa
Yield: 350.00 ml
Cuisine: Mauritania
Ingredients: 200.00 ml Poisson entier (capitaine ou croaker de l'estuaire du fleuve Sénégal); 100.00 ml sauce citron-oignon longuement caramélisée (même technique 30–45 min que toutes les variantes ouest-africaines du yassa); 5.00 g Moutarde de Dijon et piment Scotch bonnet

Découvrez Fish Yassa, un plat de Mauritania : ingrédients, valeurs nutritionnelles, 365 calories par portion et origine culturelle.

Fish Yassa — Mauritania

Fish Yassa: A tangy lemon-onion fish dish made with local catches from the Mauritanian coast, reflecting regional flavors.

Aliments: Fish Yassa

200.00 ml Poisson entier (capitaine ou croaker de l'estuaire du fleuve Sénégal)
100.00 ml sauce citron-oignon longuement caramélisée (même technique 30–45 min que toutes les variantes ouest-africaines du yassa)
5.00 g Moutarde de Dijon et piment Scotch bonnet