Fisherman Soup
Découvrez Fisherman Soup, un plat de Nigeria : ingrédients, valeurs nutritionnelles, 540 calories par portion et origine culturelle.
Fisherman Soup — Nigeria
Fisherman soup combines fresh and smoked fish in a rich broth, showcasing the seafood diversity of Cross River cuisine.
Aliments: Fisherman Soup
- 200.00 ml Poisson-chat et tilapia frais (couches de poissons riches en gélatine), poisson fumé (umami profond) et écrevisses séchées (note de crustacé fermenté) — trois couches de saveur de poisson distinctes
- 60.00 g bigorneaux et crevettes fraîches (les couches de coquillages ajoutent de la complexité)
- 25.00 ml Huile de palme, uziza et feuilles d'utazi, Scotch bonnet frais