Fried fish

Name: Fried fish
Yield: 280.00 g
Cuisine: South Sudan
Ingredients: 220.00 g Tilapia du Nil (Oreochromis niloticus) ou perche du Nil (Lates niloticus); 18.00 ml Huile de sésame pour friture (la matière grasse de friture du Soudan du Sud ; donne une croûte dorée et au goût de noisette); 5.00 g Ail, sel et piment local

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Fried fish — South Sudan

Fried Nile fish, introduced to Lake Victoria in the 1950s, has become a beloved local dish, enjoyed by many across the region.

Aliments: Fried fish

220.00 g Tilapia du Nil (Oreochromis niloticus) ou perche du Nil (Lates niloticus)
18.00 ml Huile de sésame pour friture (la matière grasse de friture du Soudan du Sud ; donne une croûte dorée et au goût de noisette)
5.00 g Ail, sel et piment local