Kak'ik

Name: Kak'ik
Yield: 550.00 ml
Cuisine: Guatemala
Ingredients: 220.00 g Dinde (pavo, morceaux avec os); 20.00 g Dried red chiles (cobanero, ancho) and achiote; 60.00 g Miltomate (tomatillo) and tomato; 20.00 g Hierba santa, cilantro and onion; 5.00 g Chile max (écrasé en recado)

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Kak'ik — Guatemala

Kak'ik: A ceremonial turkey soup from the K'iche' Maya, simmered in a scarlet broth of chiles and herbs; a pre-Columbian dish.

Aliments: Kak'ik

220.00 g Dinde (pavo, morceaux avec os)
20.00 g Dried red chiles (cobanero, ancho) and achiote
60.00 g Miltomate (tomatillo) and tomato
20.00 g Hierba santa, cilantro and onion
5.00 g Chile max (écrasé en recado)