Kunu Drink

Name: Kunu Drink
Yield: 300.00 ml
Cuisine: Nigeria
Ingredients: 50.00 g Millet or sorghum flour soaked and fermented 24–48h (lactic acid bacteria produce the sour note and slight effervescence), blended with ginger, pepper, clove and tamarind; 18.00 g Sucre (équilibre l'acidité due à la fermentation); 250.00 ml eau froide (milieu de dilution — mélangée pour obtenir une boisson amincie, légèrement acide et épicée au gingembre)

Découvrez Kunu Drink, un plat de Nigeria : ingrédients, valeurs nutritionnelles, 210 calories par portion et origine culturelle.

Kunu Drink — Nigeria

Kunu is a slightly sour, fermented drink made from millet or sorghum, widely enjoyed in northern Nigeria for refreshment.

Aliments: Kunu Drink

50.00 g Millet or sorghum flour soaked and fermented 24–48h (lactic acid bacteria produce the sour note and slight effervescence), blended with ginger, pepper, clove and tamarind
18.00 g Sucre (équilibre l'acidité due à la fermentation)
250.00 ml eau froide (milieu de dilution — mélangée pour obtenir une boisson amincie, légèrement acide et épicée au gingembre)