Lechón Asado

Name: Lechón Asado
Yield: 400.00 g
Cuisine: Uruguay
Ingredients: 320.00 g Cochon de lait entier (rôti à la broche); 15.00 g Mélange d'ail, d'origan et d'huile d'olive

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Lechón Asado — Uruguay

Whole spit-roasted suckling pig rubbed with garlic and herbs — the centrepiece of Uruguayan Christmas and New Year celebrations.

Aliments: Lechón Asado

320.00 g Cochon de lait entier (rôti à la broche)
15.00 g Mélange d'ail, d'origan et d'huile d'olive