Lechazo Asado

Name: Lechazo Asado
Yield: 350.00 g
Cuisine: Spain
Ingredients: 280.00 g Agneau de lait (alimenté au lait, épaule ou gigot avec os); 20.00 g Lard and water (basting); 5.00 g Ail et feuille de laurier

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Lechazo Asado — Spain

Lechazo Asado is roasted milk-fed lamb, tender and flavorful, a Castilian specialty often served during festive occasions.

Aliments: Lechazo Asado

280.00 g Agneau de lait (alimenté au lait, épaule ou gigot avec os)
20.00 g Lard and water (basting)
5.00 g Ail et feuille de laurier